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Tamari sauce soja bio AUTOUR DU RIZ 200 ml
€4,90
Véritable Tamari, sauce soja bio et équitable, sans alcool ajouté et sans gluten.
Fermentation naturelle traditionnelle de 4 à 8 mois
Incontournable de la cuisine asiatique pour saler et parfumer riz et nouilles, assaisonner les légumes, faire une marinade ou encore relever un bouillon
La sauce soja Tamari apporte ce petit quelque chose de plus, l’UMAMI, la 5ème saveur qui relève avec raffinement le goût naturel des aliments, et qui fait voyager le palais sous d’autres latitudes.
Un véritable nectar qui a une saveur plus concentrée que la sauce soja Shoyu.
Ingrédients : Sauce de soja : Eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae. *issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Allergènes : soja
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (en kj/kcal) | 340 / 80 |
| Matières grasses |
0 g |
| dont acides gras saturés |
0 g |
| Glucides | 7.6 g |
| dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 16.3 g |
Informations complémentaires
• N° lot : 25945
• DDM : 04/10/2026
• Origine matières premières : Thaïlande
• Origine biologique : Agriculture Non-UE
• Certification : TH-BIO-140 / FR-BIO-10
• Fabricant : Autour du Riz - 217 rue Guynemer - 38420 Le Versoud - FR
Conservation
A conserver l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le bouchon.
Conseils d'utilisation
Ce Tamari s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.