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Chapelure Panko bio sans gluten VILGAIN 200 g
€3,30
Cette chapelure panko bio de style japonais est élaborée à partir de trois farines bio (maïs, riz et pois chiches), pour une texture légère et extra croustillante. Elle ne contient aucun sucre ajouté et est sans gluten.
Idéale pour enrober viandes, poissons, légumes, fromages ou préparations panées, elle absorbe moins d’huile que la chapelure classique, tout en offrant un enrobage très croustillant.
Elle peut aussi être utilisée comme liant dans des boulettes végétales ou de viande, ou encore comme épaississant dans des soupes et sauces. Elle capte bien les arômes tout en préservant le moelleux des aliments.
Ingrédient : Farine de maïs*, farine de riz*, farine de pois chiches*, sel marin *issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : contient du pois chiche (légumineuse)
Produit sans gluten, sans lait, sans œufs ni autres allergènes majeurs
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1528 / 361 |
| Lipides | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 5 g |
| Protéines | 8.7 g |
| Sel |
0.8 g |
Informations complémentaires
• DDM : 13/05/2026
• Origine matières premières : République tchèque
• Origine biologique : Agriculture UE
• Certification: CZ-BIO-001
• Fabricant : Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno - CZ
Conservation
À conserver dans un endroit sec et frais.