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Miel de forêt "Melata di Bosco" bio EDENBEE 180 g
€5,90
Un miel bio intense, sombre et velouté, issu non des fleurs, mais de la mélèze (melata) produite par des insectes nourris de la sève d’arbres forestiers.
Le résultat est un nectar unique, riche en arômes profonds de caramel, malt et bois, à la fois doux et subtilement amer.
Son odeur et son arôme sont d'intensité moyenne, il est persistant en bouche et peut être caractérisé par une note acide et salée.
Le miel de Melata di Bosco bio est un trésor forestier : aromatique, riche en minéraux et longue conservation.
Il est sec, visqueux, de couleur ambre foncé à presque noir lorsqu'il est liquide, et prend une couleur brune lorsqu'il cristallise.
Idéal pour accompagner vos fromages, infusions, plats salés ou simplement à savourer nature.
Ingrédients : Miel de mélèze 100%*
* issu de l'agriculture biologique
Allergènes : /
Informations complémentaires
• N° lot : ME01
• DDM : 31/12/2027
• Origine matières premières : Italie
• Origine biologique : Agriculture UE Italie
• Certification : IT-BIO-008
• Fabricant : Api e Vita ssa - Località Fabbrica snc - 12070 Montezemolo - IT
Conservation
À conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
En cas de cristallisation (rare pour la melata, qui reste le plus souvent fluide), réchauffer doucement au bain-marie (< 45 °C)