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Sauce soja shoyu sucrée ketjap bio AUTOUR DU RIZ 200 ml
€4,90
Shoyu sucré Ketjap, sauce soja bio et équitable, sans alcool ajouté et sans gluten.
Cette sauce a quelque chose d’unique : elle est parfumée aux épices : clou de girofle, cumin, gingembre et badiane.
Fermentation naturelle traditionnelle de 4 à 8 mois.
Idéal pour apporter une touche sucrée-salée, riz, soupes, dipper nems, makis et sushis, assaisonner les crudités et faire des marinades.
Ingrédients : Sauce soja issue du commerce équitable Shoyu* (eau, soja*18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre, badiane. * Ingrédients issus du l’agriculture biologique
Allergènes : soja, traces possibles de celeri, moutarde, gluten et fruits à coque
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (en kj/kcal) | 827 / 207 |
| Matières grasses |
0 g |
| dont acides gras saturés |
0 g |
| Glucides | 49 g |
| dont sucre | 46 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Sel | 10.8 g |
Informations complémentaires
• N° lot : NFC26110
• DDM : 25/12/2026
• Origine matières premières : Thaïlande
• Origine biologique : Agriculture Non-UE
• Certification : TH-BIO-140 / FR-BIO-10
• Fabricant : Autour du Riz - 217 rue Guynemer - 38420 Le Versoud - FR
Conservation
A conserver l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le bouchon.
Conseils d'utilisation
Ce shoyu sucré est idéal pour être consommé avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger gout sucré très apprécié. Agiter avant emploi.