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Shiro Miso bio AUTOUR DU RIZ 200 g
€4,50
Un miso blanc jeune, bio et équitable, qui apporte douceur et "umami" à vos préparations.
Issu d’une fermentation naturelle courte (2 à 4 semaines) pour une saveur délicatement sucrée, douce et légère.
Sans gluten, riche en protéines végétales, et à faible teneur en matières grasses — un condiment santé et gourmand.
Adoptez ce condiment typique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
Ingrédient(s) : pâte fermentée de soja et riz complet
riz complet* 54,5%, soja* 38%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae
*issu de l’agriculture biologique
Allergène(s) : soja
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (en kj/kcal) | 826 / 195 |
| Matières grasses |
1.8 g |
| dont acides gras saturés |
0.6 g |
| Glucides | 33 g |
| dont sucre | 19 g |
| Fibres alimentaires | 3.5 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 7.8 g |
Informations complémentaires
• N° lot : NFC26164
• DDM : 05/01/2027
• Origine matières premières : Thaïlande
• Origine biologique : Agriculture Non-UE
• Certification : TH-BIO-140
• Fabricant : Autour du Riz - 217 rue Guynemer - 38420 Le Versoud - FR
Conservation
Produit pasteurisé à conserver au frais et au sec.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.
Conseils d'utilisation
Idéal pour sublimer ramen, soupes, bouillons, vinaigrettes, marinades ou plats sautés.
Pour préserver ses bienfaits, incorporez-le en fin de cuisson plutôt que de le faire bouillir.